ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Страна игрушек → Готовим вместе с детьми → Очень вкусное песочное печенье

Недавно мы готовили пирог-тарт, возможно, некоторые посчитают рецепт слишком трудоемким, тогда, в качестве альтернативы, можно испечь печенье. Почему в качестве альтернативы? Дело том, что представленное печенье готовится из того же песочного теста, что и тарт, плюсом данного рецепта является то, что нам не нужно тратить много времени на приготовление начинки. К тому же, практически всё здесь нужно делать руками: вымешивать тесто, формовать печенье, присыпать стружкой – эти действия, как правило, очень нравятся детям, кроме того, они отлично развивают мелкую моторику рук. Итак, вновь печем с детьми, на сей раз очень вкусное песочное печенье.

Рецепт печенья

Для приготовления теста нам понадобится:

Сливочное масло - 200 гр;
Яйца – 3 шт;
Сахар – 1 стакан (объем стакана - 250 мл);
Мука – 3 стакана;
Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Щепотка соли;

Для начинки:

Горсть орехов и сухофруктов на ваш вкус;

Для украшения:

Абрикосовый (или любой другой) густой джем – 200 гр;
Шоколад (горький или молочный) – 200 гр;
Кокосовая стружка – 100 гр;

Как уже было сказано, нам нужно приготовить тесто, которое мы использовали в качестве основы для тарта. Для того чтобы это сделать, познакомьтесь с шагами с первого по седьмой. Когда тесто для песочного печенья готово, можно приступать к его изготовлению.

1). Подготовим сухофрукты, если необходимо помоет и просушим их:

2). Берем небольшой кусочек теста, формируем из него лепешку, кладем в центр любую начинку, и формируем шарик. Работать с тестом очень легко и приятно, оно мягкое на ощупь и податливое:

3). Теперь, когда мы сформировали шарики, выкладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Делаем шарики чуть поле плоскими, немного приминая к противню. Не забывайте, что мы печем с детьми, всю работу по приготовлению печенья в данном случае ребенок может выполнять самостоятельно, ведь это совсем несложно:

4). Выставляем температуру духового шкафа, она должна быть равна 200-210 градусам, отправляем наше печенье в печь и выпекаем до зарумянивания. Следите за тем, чтобы печенье не подгорело, а лишь слега зазолотилось:

5). Достаем противень, наливаем в чашку любой густое и однородное варенье, мы используем абрикосовое:

6). Промазываем половинки печенья вареньем и скрепляем их:

7). Растапливаем шоколад в микроволновой печи или на водяной бане, насыпаем в достаточно широкую миску без высоких бортиков кокосовую стружку. Окунаем печенье сначала в растопленный шоколад:

8). Затем в стружку. Малышам очень нравится этот процесс, главное, не забудьте сказать ребенку, чтобы он тщательно помыл руки:

9). Выкладываем печенье на тарелку и ненадолго отправляем в холодильник, чтобы шоколад затвердел:

10). Достаем очень вкусное песочное печенье из холодильника, выкладываем его на красивое блюдо и идем пить чай!

Вот так весело и задорно мы печем с детьми! Посмотрите, какое замечательно печенье у нас получилось, а ведь ребенок может приготовить его совершенно самостоятельно, взрослым достаточно лишь контролировать процесс. Приятного чаепития!

Автор: Данчишина Татьяна
Дата публикации: 28.02.2014
Перепечатка без активной ссылки запрещена.

Познакомьтесь с другими рецептами

Добавить комментарий

Последние комментарии
ВКонтакте

Развивающие
игры

Игрушки своими
руками

Настольные
игры

Колыбельные
песни